Ojeando la disfrutable novela juvenil australiana "Mañana cuando la guerra empiece" (no tanto su versión fílmica, bastante mediocre la pobre), de John Marden, me he encontrado con este producto alimenticio del que no conocía su existencia.
Hace poco decidí subir al blog los productos o marcas desconocidas (para mí) que fuera encontrando en las novelas que caen en mis manos, este es el segundo que subo.
Vegemite.
Fue en 1922 cuando la compañía Fred Walker, ahora Kraft, contrató a un químico para desarrollar un producto diferente que ha sido un fijo en las mesas de Australia desde mitad del siglo 20t.
Hecho de levadura de cerveza, una de las más ricas fuentes naturales conocidos del grupo de la vitamina B, Vegemite es usado en Australia para el desayuno, almuerzo, cena y merienda, en gran medida para sándwiches y tostadas, aunque también es muy buscado para sopas, guisos y salsas.
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